¿A quién no le gusta la pizza? es el infaltable en las fiestas, reuniones familiares o con amigos, acompañada de una cerveza o un vino, riquísima. Por eso en este artículo voy a enseñarte a hacer esta Pizza de rúcula y jamón crudo
Los ingredientes que vamos a necesitar:
- Un bollo de masa de pizza
- 50 gramos de jamón crudo
- 1 diente de ajo
- Orégano, ají molido y perejil picado (una cucharadita de cada uno)
- Queso mozzarella rallado grueso, media taza
- 1 pocillo de aceite de oliva
- Rúcula fresca y limpia (1 paquete)
La preparación de esta Pizza de rúcula y jamón crudo:
- Primero ponemos a calentar el horno durante 20 minutos a temperatura máxima
- Pincelamos con aceite una pizzera
- Estiramos el bollo para pizza en la pizzera hasta que quede una masa fina
- Picamos el ajo y lo distribuimos en la masa, colocamos los dos quesos y roceamos con una cucharada de aceite de oliva
- Llevamos la pizza a horno bajo durante diez minutos
- Cortamos el jamón crudo en tiras y lo colocamos en la pizza, lo dejamos cocinar durante dos minutos
- Retiramos la pizza del horno, y encima vamos a colocar la rúcula, salamos y roceamos con aceite de oliva.
- Servir caliente o fría.
Deliciosa.