Pollo a la cerveza

Ingerdientes

• 10 pechugas
• 2 cebollas
• 1/2 morrón
• 3 zanahorias en rodajas finas
• ajo
• 25 grs de manteca
• aceite
• vermouth
• 1/4 litro de cerveza
• 1 taza de crema de leche

Se dora el pollo, cuando el pollo esta dorado agregar el ajo y la zanahoria, cuando se esta cocinando la zanahoria agregarle la cebolla y el morrón.

Cuando esta todo dorado se le echa un chorro de vermouth, revolver y tapar un par de minuto, todo a fuego lento.

Por último  se le echa la cerveza, subir el fuego hasta que hierva, revolver, apagar el fuego y agregar la crema de leche, dejar reposar 5 minutos.