Recetas Uruguayas
Garrapiñada de mani o almendras
Nada más rico que sentarse en un sillón a mirar y tener un bols lleno de garrapiñada. Un dulce muy típico de Uruguay Les damos la receta, muy sencilla, teniendo ciertos cuidados, sobre todo en que no se queme. INGREDIENTES: – maní o almendras, cocidos y pelados – azúcar una taza – agua una taza – vainilla a gusto ( una cucharadita) PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes juntos en una olla antiadherente, cocinamos a fuego suave, revolviendo con cuchara de madera para evitar que se pegue o queme. Podemos darle gusto a chocolate agregando cocoa. Como ven es muy sencilla de realizar, ideal para prepararla junto a nuestros...
Leer MásAsado a la parrilla
Asado a la parrilla, un clasico de los domingos en las mesas uruguayas. A simple vista parece ser de fácil elaboración pero tienen sus secretos y cada asador sus trucos.
Leer MásPollo a la cerveza
El pollo a la cerveza, una receta tan simple como exquisita, muy fácil de hacer pero no por ello menos atractiva. Aquí nos disponemos a describir el proceso para elaborar dicha receta.
¡Pruebenla!
Tarta de ricotta
Tarta de ricota bien de domingo, para comer acompañada de un buen café o capuccino (y no cenar!)
Para endulzar la tarde y acompañar la merienda.
Puchero criollo
El puchero criollo es un plato conocido en muchos países y Uruguay es uno de los que consume con más frecuencia.
Aquí les detallaremos los pasos a seguir para preparar un exquisito puchero criollo y agasajar a la familia o amigos.
Pasteles criollos
Los pasteles criollos o pastelitos, son un tipico postre rioplatense. Se pueden rellenar con dos tipos de relleno, con dulce de membrillo o dulce de batata; aunque los típicos, más consumidos y conocido, están rellenos de dulce de membrillo (membrillo rojo).
Aqui les presentamos la receta.
Tortas fritas
En Uruguay es bien conocida la costumbre de comer tortas fritas los días de lluvia. Estos días es muy fácil encontrar puestos de venta en la calle.
Es muy frecuente que los uruguayos las hagan en sus casas ya que son de fácil preparación. Se consumen acompañadas de mate y son el plan ideal para los días de lluvia.
Pasta frola
En esta ocasión les presentamos la tradicional pasta frola.
Si bien tiene sus orígenes en la bella Italia, donde la preparan rellena con mermeladas o chocolate, la pasta frola se ha transformado en una torta clásica del Rio de la Plata.
Pan de maíz
El pan de maíz, llamado también almojabana, es el pan por excelencia en América. El pan de maíz se puede realizar de varias formas por lo que tiene un sinfín de variantes dependiendo básicamente del tipo de maíz, grasa y contenido adicional con el que se elabore.
Aquí les dejamos una receta sencilla y deliciosa para realizar en sus hogares.